公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。目前，我国营养专业人才十分紧缺，公共营养师就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

青岛大学为公共营养师培训基地，2023年中国营养学会首次在青岛设立考点。目前正式启动“公共营养师”培训工作，有山东省营养学会副理事长、青岛市教学名师等优良师资。

一、培养特色

1、课程目标

公共营养师应掌握医学、营养学、食品卫生学相关基础知识，掌握膳食调查和身体营养状况测定与评价、营养干预的基本方法与技能，能独立完成膳食指导、营养配餐与评价、人体营养状况评价、营养教育与社区营养管理等工作。

2、课程体系

提供系统化、专业化的线上教学服务，基础课程共计60学时，四级技能共计58学时。

二、培训对象

从事或准备从事营养和健康管理的人员

从事公共营养配餐、咨询、宣教指导，幼儿园，机关等单位的营养师工作者

感兴趣学习营养师知识的各类人士

各大中专、大专、本科院校的学生等

三、培训内容

1、按照中国营养学会关于《公共营养师》（基础知识和技能）教学大纲要求设置，以下为主要授课内容：

2、指定教材：

（1）《公共营养师（基础知识）》，人力资源社会保障部教材办公室组织编写，葛可佑主编，中国人力资源和社会保障出版集团，ISBN 978-7-5167-3841-2。

（2）《公共营养师（四级）》，人力资源社会保障部教材办公室组织编写，杨月欣主编，中国人力资源和社会保障出版集团，ISBN 978-7-5167-4981-4。

3、授课负责人简介

梁惠，女，博士，中共党员，教授，博士生导师，青岛市教学名师，获注册营养师资格证书。现任中国营养学会理事，山东省营养学会副理事长，中国营养学会海洋食品营养与健康分会秘书长。目前担任中欧营养与健康联合研究中心主任，青岛大学公共卫生学院营养系主任，青岛大学功能健康食品研究院副院长。主要研究方向为人类营养、膳食营养与健康。主持国家自然科学基金面上项目4项、山东省重点研发项目3项、中国营养学会基金等课题15项。在国内外期刊上发表论文150余篇，其中 SCI 收录100余篇。获2022中国营养学会科学技术奖二等奖、2021年山东省科技进步奖二等奖等奖励10余项。主持《食全·食美》、《营养与食品卫生学》和《婴幼儿营养状况评价全流程仿真实验》山东省一流课程。

四、学习安排

1、授课方式：采用线上学习形式进行。线上录播课程视频教学，学员业余时间随时点开课程视频学习。

2、考试时间：每年3月、6月、9月三次考试，通过考核者将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业能力评价证书》，证书在中国营养学培训中心系统备案、查询。

3、考试方式：考试内容包括理论知识和技能，均采用机考的形式。考试题型为单项选择题、多项选择题。

理论知识考试：考试时长90分钟，满分100

技能考核：考试时长60分钟，满分100

五、证书

1、完成线上学习即可报名参加考试，同时可授予《青岛大学公共营养师培训结业证书》。

2、通过考核者，由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业能力评价证书》，并在系统进行查询。

六、培训费用

1、国家公共营养师考试由备案机构集体报名，不接收个人报名。

培训费用：3500元/人（费用包含：培训课程、线上习题讲解、一次考试报名、证书邮寄等费用；不含教材费用），2023年首次培训将于4月3日（周一）开始，于6月25日参加考试。即日起可咨询报名。

2、缴费方式

银行转账：

开户名称：青岛大学

开户账号：802130200337629

开户行：青岛银行青岛市香港中路第二支行

转账备注：姓名+公共营养师培训

七、培训报名联系人

联系人：刘老师

电话：18663931658（同微信）

联系人：王老师

电话：17853261137（同微信）

座机：83781879、83781865

八、报名流程

1、添加招生老师微信；

2、填写报名申请表；

3、报名资料审核；

4、办理学习相关手续。

青岛大学公共营养师培训基地

2023年2月17日

附件1：

青岛大学公共营养师培训班学员报名表

学员声明：

1、我已仔细阅读招生简章及本报名表，并充分理解其内容。

2、本人自愿填写本报名表，并且报名学习营养师课程。

学员签名：                              日 期：  年  月  日